搗ち栗・勝ち栗 2019/12/18 言葉 搗ち栗・勝ち栗（かちぐり） 栗の実を干し、臼(うす)で搗(つ)いて殻と渋皮を取り除いたもの。 「搗かつ」（「臼で搗く」の意の古語）が「勝つ」に通じるとして、出陣や勝利の祝い、正月の祝儀などに用いた。