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手作り

手作り(てづくり)

機械を使わないで、手で作ること。店で買わないで、自分の手で作ること。また、その物。手製。
「母の手作り」「手作りの料理」

「手作りそば(手作りうどん)」(テレビ)

手打ちそば(うどん)をこう言っていた。筆者は誤用とする。手作りというと粉から(蕎麦の実や小麦粉から)作っているように感じられる。

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