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冷酒・冷や酒

冷酒・冷や酒(ひやざけ)

燗(かん)をしていない常温の日本酒。ひや。[対]燗酒(かんざけ)

※ふつう燗をしたのでそれに対していう。冷やした酒ではない。冷やした酒は、冷酒(れいしゅ)という。

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