テリーヌ 2022/8/27 言葉, カタカナ語 テリーヌ（仏） つぶして調味した魚・肉・野菜などを陶製の器に入れ、天火で蒸し焼きにした料理。冷まして薄切りにし、前菜に用いる。本来は、その器をいう語。 こちらの記事もどうぞ一往・一応相身互いインスタレーション