ちゃんぽん

ちゃんぽん

チャンポン。
（「攙和」（中国語で「混ぜる」意）からか。語源不明）
1 ２種類以上のものをまぜこぜにすること。また、そのさま。
「日本酒とウイスキーをちゃんぽんに飲む」「話がちゃんぽんになる」
2 肉・野菜などをいため、小麦粉に唐灰汁 (とうあく) を加えて作った中華風の麺と一緒にスープで煮た長崎の名物料理。