洎夫藍

洎夫藍・番紅花・咱夫藍・洎夫蘭（サフラン）

1 アヤメ科の多年草。クロッカスの秋咲き種。漢名、番紅花（ばんこうか）。
2 1を乾燥したもの。健胃・通経・鎮痙(ちんけい)薬とし、菓子や食品の黄色着色料などにも使われる。