さしすせそ

さしすせそ

和食の調理においての調味料をいれる順番の語呂合わせの言葉。
砂糖・塩・酢・醤油（せうゆ）・ 味噌（みそ）。（醤油は歴史的仮名遣いでは「しやうゆ」なので厳密にいうと間違いだが、「しょう」を「せい」と表記した語もあるので語呂合わせための言い方）